Der Obstgarten

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  • Über die Autorin

  Karen Meyer-Rebentisch

  Der Obstgarten

  Sortenvielfalt – Rezepte – Reportagen

  Schon das Durchblättern dieses Buches verheißt köstlichste Gaumenfreuden: Man meint, beim Anblick der stimmungsvollen Fotos die wunderbaren Aromen und die knackige Frische zu schmecken! Wenn Sie selbst Obst in Ihrem Garten anbauen, erwartet Sie große Vielfalt und besonderer Genuss. Platz dafür ist auch auf kleinem Raum. Ein Obstbäumchen kann als Spalier an der Hauswand gezogen werden, Weinreben schmücken Sichtschutzelemente – und statt der Hecke können Sie Beerensträucher pflanzen. Dieses Buch lädt Sie zum Schwelgen ein und inspiriert dazu, alle Möglichkeiten zu entdecken, die Obst im Garten und in der Küche bietet.

  Leidenschaft für Obst: Ernteglück und kulinarischer Genuss. Die einzigartige Kombination von Gartenwissen und Rezepten.

  • Ausführliche, üppig bebilderte Porträts heimischer Obstarten – mit praktischen Gartentipps zu Anbau, Pflege, Ernte.
  • Vom Pomologen auf PR-Mission für den Apfel bis zum Winzer auf dem Uni-Campus: Reportagen über Menschen, die eine besondere Leidenschaft für Obst hegen – sei es, dass sie spezielle Sorten anbauen oder sich auf deren Verwertung spezialisiert haben.
  • Süße und pikante Lieblingsrezepte der Obstspezialisten – von Birnentarte, Pflaumenkuchen und Johannisbeermuffins bis zu Erdbeersalat mit Ziegenfrischkäse, Weinblätter mit Lammhackfüllung und Feigensalat mit Serranoschinken.

  blv Verlag
  168 Seiten, 135 Farbfotos, Laminierter Pappband
  Format: 22,6 x 26,9 cm
  ISBN  978-3-8354-1242-2