Pillnitzer Apfelsorten

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  Hans-Jürgen Mortag, Luise Mortag

  Pillnitzer Apfelsorten

  Im Laufe der Jahre sind im Rahmen der Züchtungsarbeiten des Dresdener Institutes und seiner Vorgängereinrichtungen neue Apfelsorten entstanden, die sich in ihren Eigenschaften, wie z. B. Reifezeit, Geschmack, Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten
  oder auch der Lagerfähigkeit von vielen traditionellen Sorten unterscheiden. Die Züchtung erschafft damit neue genetische Vielfalt. Vor allem die widerstandsfähigen, robusten Pillnitzer Apfelsorten sind heute auch in vielen Kleingärten zu finden und tragen damit zur Verbreitung und Nutzung der genetischen Vielfalt bei. Hans-Jürgen Mortag hat es sich zusammen mit seiner Enkelin Luise Mortag zur Aufgabe gemacht, diese neue genetische Vielfalt zu beschreiben. In diesem Buch werden zum ersten Mal die aus der Pillnitzer Apfelzüchtung stammenden Sorten mit Bildern vorgestellt und in ihren pomologischen Eigenschaften genauer beschrieben. Dazu wurden sowohl Längs- und Querschnitte der Früchte als auch Bilder der Kerne beigefügt. Des Weiteren werden auch Pillnitzer Sorten gezeigt, die nur wenig verbreitet wurden.

  Dieses von Hans-Jürgen und Luise Mortag geschaffene Buch stellt die Vielfalt der Pillnitzer Apfelsorten dar, und ist insbesondere geeignet, die zuverlässige Sortenbestimmung der Pillnitzer Sorten zu erleichtern.
  (Auszug aus dem Vorwort)

  Hans-Jürgen Mortag, 2020
  94 Seiten, durchgängig farbig, Brochur
  Format: 25,7 x 18,2 cm

  Blick ins Buch Leseprobe „Pikosa“ Vorwort