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Obstarten und Obstsorten

Besondere Obstarten

  • Adele & Helmut Pirc

    Besondere Obstarten

    Anbau und Rezepte von Indianerbanane, Jujube, Apfelbeere & Co.

    Aronia, Berberitze, Kornelkirsche, Feige, Felsenbirne und Maibeere, Kirschpflaume, Andenbeere, Minikiwi, Koreakirsche und Mahonie, Maulbeere, Sanddorn, Schlehe, Weinbeere, Weißdorn und viele mehr sind winterharte, pflegeleichte Wildobst- und besondere Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können.

    Ihre Früchte sind voller wertvoller Vitamine und Spurenelemente und bieten besondere Geschmackserlebnisse. Auch Saft, Sirup und Likör, Konfitüren, Chutneys und Kompotte, selbst Kuchen und Kekse lassen sich aus ihnen zubereiten – Köstlichkeiten, die in Supermärkten kaum erhältlich sind!

    Über 40 Obstarten, ihr Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte werden hier in Bild und Text detailliert beschrieben.

    • 40 Arten, über 100 Rezepte
    • 300 Farbfotos
    • Pflegeleicht und auch für kleinere Gärten geeignet

    Leopold Stocker Verlag, 2021
    175 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
    Format: 18,5 x 25 cm
    ISBN: 978-3-7020-1922-8

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