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Kochbücher

Quitte

  • Inge Fasan

    Quitte

    Aus der Reihe „mandelbaums kleine gourmandisen“, Nr. 1

    Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und koch­technische Hinweise genauso wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse.

    Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.

    mandelbaum, 1. Auflage September 2015
    60 Seiten, Hardcover
    Format: 11 cm × 19 cm
    ISBN: 978-3-85476-476-2

    Blick ins Buch LeseprobeLeseprobe
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