Kochbücher
Marone / Esskastanie
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Blick ins Buch
Michael Baiculescu
Marone / Esskastanie
Aus der Reihe „mandelbaumskleine gourmandisen“, Nr. 3
Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genauso wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse.
Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.
mandelbaum, 1. Auflage September 2015
60 Seiten, Hardcover
Format: 11 cm × 19 cm
ISBN: 978-3-85476-477-9
Leseprobe
Birne
12,00 €
Quitte
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Holunder
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Walnuss
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Mandel
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Zitrone
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Orange
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